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En el corazón de la innovación científica dentro del sector biotecnológico, la actividad enzimática emerge como una esfera crítica, propulsando avances significativos a través de la manipulación de procesos biológicos. Esta vitalidad encuentra en los homogeneizadores de Hommak, una herramienta esencial para profundizar en el estudio y aprovechamiento de estos catalizadores naturales, marcando un antes…