El café helado es una popular bebida refrescante preparada infundiendo café en agua fría o a temperatura ambiente y sirviéndola sobre hielo. Esta bebida refrescante puede personalizarse con ingredientes adicionales como crema, azúcar o aromatizantes. Hay varios métodos para preparar café helado, desde el café de infusión fría y las bebidas a base de espresso hasta el café instantáneo rápido y conveniente.
La maquinaria involucrada en la producción de café helado abarca molinillos, cafeteras, filtros, homogeneizadores, enfriadores y tanques de almacenamiento. Los molinillos se utilizan para moler los granos de café en una consistencia fina adecuada para la elaboración. Las cafeteras extraen los ricos sabores de los granos molidos, facilitando la exacta intensidad de café helado deseada. Los filtros se encargan de purificar el café elaborado eliminando cualquier partícula residual antes de enfriarlo.
